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作品:《六零年代选专业

上午学习,下午摆摊,快过年了,小娃娃手里都有闲钱了,租书的更多了。

周日的时候,沈梦和苏元放假,让杨慧、黑丫、沈伟工作。

不劳而获是不可以的。

很快就到了过年的日子。

今年沈家最大的喜事就是搬到筒子楼了。

沈母为了庆祝,特意在市场上花钱买的福字,还让巧手的大娘给剪了两个窗花。

至于对联,又是领导给写的。

反正过年当天,杜老头、沈爹娘都给了几个娃一人一个红包。

连苏元、小五都有。

苏元不要,被沈母一句话给怼回去了,沈母就问是不是不把她们当长辈。

苏元只能给长辈拜年后收下红包。

沈梦拆开红包,都是100(一毛)的,喜滋滋的收进空间。

比往年大方多了。

果然家里条件好了,连红包也水涨船高了。

“小梦给你。”苏元将红包递了过来。

“干嘛啊,你自己留着吧,没几个钱,就是寓意好而已。”沈梦摆手拒收。

“不是,我的钱不都在你那收着嘛,这个你也帮我收着,我花钱和你要。”苏元解释了下。

沈梦拍拍他,“小子很有觉悟,有前途要保持。”

上辈子看视频,很多男的千方百计藏私房钱,真该让他们看看苏元这觉悟。

这位以后肯定是疼媳妇的主儿。

早上吃的是面疙瘩对付了下,中午要做大餐了。

杜老爷子没有食言,亲自做的酸菜鱼。

剩下的菜是杜勇做的,小鸡炖蘑菇、肉炒木耳、大骨头炖酸菜冻豆腐、肉炒土豆丝和鸡蛋炒大葱。

整整六个菜,几乎都带荤,比往年要丰盛很多。

杜老爷子是最大的长辈,他举着酒杯,“这日子过得越来越有滋味啦,厂子越来越好,咱们当工人的也很好。大勇这一年手艺学的还不赖,剩下的几个也是好孩子,希望明年会更好。”

然后闷了口小酒。

大家开始吃喝。

沈梦冲着酸菜鱼去了,麻辣鲜香,姥爷的手艺绝了!

饭菜吃的差不多了,沈母提议,“这马上就是新的一年了,咱们都说说明年最想干啥。我先说,我想着明年买个收音机和钟。孩他爹呢?”

沈爹笑着说,“我想和李工多学几手。”

杜勇挠挠头,“我想上灶。”说完瞅他姥爷。

杜老头毫不客气,“别没学会走就想跑。”

杜勇就蔫吧了。

杜丽满脸希望,“我想学剪头,明年很多人让我剪头。”

沈梦觉得脑袋有点凉,大姐啊,过年呢,别这么大“杀气”啊。

该她了,“我九月份要上学,要跳级,直接上二年级。苏元该你了。”

“我也是,和你一样。”

第66章 猪肉冻豆腐馅

听到沈梦要跳级,沈爹娘对视一眼还没等说啥。

沈伟先炸了,“不行,那不是和我一起念二年了,那我多没面子。”

沈母拿着筷子粗的那头,“你个小崽子要啥面子!小闺女,人学校能让么?”

她们做爹娘的当然是觉得自家娃好,可是学校不都有规矩么,她们家也没别的关系。

沈梦摆手,“没事的,只要成绩好就没问题。”

什么时候老师都是爱才的,她在小学期间还是能做个小天才的,至于初中、高中,那就不知道了。

沈爹娘是真不懂,问了一句也就不再说了。

倒是杜老头张了嘴,“我瞅着大勇、小丽都不是学习的料,小伟还不知道。倒是小梦有那么点意思,小梦你要是能跳级,姥爷给你买个军用水壶。”

沈伟不干,“姥爷,我也要,你咋这偏心。”

杜老头嗤了一声,“那你也跳级啊,考上都买。”

沈伟不吭声了。

沈梦很有信心,“姥爷你就准备好钱吧。”

上辈子军用水壶她肯定看不上,可是现在绝对是小奢侈品了,真拿到学校,保证好多人羡慕呢。

她倒不至于那么虚荣,军用水壶总比罐头瓶子实用,主要是不怕磕碰啊。

沈母也跟着凑热闹,过年不就图个热闹么,“小梦和苏元要考上,我给你俩一人做个军用书包。”

沈伟这回没要,“嘻嘻,我的书包也好看。”

他的书包是沈母用布块给拼的。

沈梦觉得单肩军用书包还是很潮的,ok哒。

苏元赶紧说,“婶子,我不用了。”

沈母就哼,“这就没信心啦。”

沈爹挠挠头,“那我该给买啥?小梦要啥?”

沈梦翻了个白眼,她想要个表,可是买不起啊,爹娘还没带表呢。“我啥也不缺。”

沈爹一拍手,“咱家还有木头在陈家村呢,爹给你和小丽做个小箱子,你们女娃东西多,以后自己放着。”

沈梦因为有空间的关系,小箱子对她的作用并不算大,倒是杜丽高兴坏了,“谢谢爹!”

沈梦也跟着感谢。

沈伟想说要,想想没开口,要了也没他份,还挨说,“大哥,我咋觉得咱家男的不吃香呢。”

杜勇揉揉弟弟的脑袋,“你跟女的争啥,没出息。”

这顿午饭吃的热热闹闹,老爷子也高兴,喝了点小酒有些上头,就去阁楼睡觉去了。

晚上要做饺子,今年饺子馅也多了一种,猪肉酸菜的、鸡蛋酸菜的,还有一个居然是猪肉冻豆腐的。

最后这个馅料是沈梦强烈建议的,就说她在外头乱逛的时候,一大娘说的,据说特别好吃。

最后沈母耐不住她磨,而且大过年的孩子想吃样不一样的饺子算不得啥大事,且馅料也不难得。

最后沈母就把最后这个调馅的活儿交给了沈梦,让她自己瞎嚯嚯了。

沈梦还泡了几个木耳,她实际想要香菇,可是没有,就只能用木耳代替了,提鲜和增加口感也够了。

将冻豆腐放在冷水里解冻,然后捞出挤出水份,不能太使劲,免得将豆腐原本的美味滋水都挤出去了,那样会影响口感的。

猪肉馅、冻豆腐块、木耳碎放在一个大碗里,放入酱油、偷么滴两滴姥爷带来的白酒,再放点盐和荤油,齐活了,往一个方向搅打就好了。

“交给我吧。”苏元主动接了过去。

沈梦是没啥力气,有人帮忙再好不过了。

荤油化了,猪肉也上劲了,“可以了。”

沈母过来看一眼,“你这是都放啥了,奇奇怪怪的,不好吃你自己吃啊。”

苏元替沈梦说话,“婶子,不会不好吃的,闻着可香了。”

沈母瞪了眼沈梦,确是对苏元说,“你就护着她吧,不好吃你俩谁也跑不了。”

沈梦不服气,“等好吃的。”不给你吃。

沈梦也有些没底,主要是材料不给力,十三香、香油都莫得。

她也是巧妇难为无米之炊啊。

不过输人不输阵,先把场长撑起来再说。

“对了娘,我这可是蒸饺。”可别给煮了。

沈母白了她一下,“今年不都是蒸饺么。”

沈梦一拍脑门,她怎么忘了,酸菜馅的饺子都需要蒸的。

韭菜、芹菜馅的饺子煮着才好吃。

“得了,你们歇歇吧,包不了这么早饺子,吃冻梨去,欢好了。”沈母指了指地上盆子里的黑色梨子。

冻梨算是东北特产了,这是种很神奇的梨子。

因为吃之前需要放在冷水里,必须是冷水,不一会冻梨外面会长出一层冰壳,这个时候冻梨就欢好了。

欢好的冻梨外皮很软乎,一咬开一股子甜水,非常好吃。

这其实也是劳动人民的智慧结晶,因为这样可以把梨子储存的时间更长,可以让冰天雪地的北方人民吃到水果,补充营养。

冻梨是沈阳这边冬天最多见也是最便宜的水果了,很多家都会买些,但也是相对而言

沈家也是条件好了,沈母才舍得买的。

沈梦还挺爱吃的,挑了个长的最圆润的,“斯…好凉。”

啃一口,里面的果肉和梨子已经完全不一样了,不过很好吃就对了。

沈梦用手撕了块果肉放到热水了烫了下取出来,递给小五,“姐姐好不好?”