李玉让人做了几款方便行军携带的料包，用牛骨牛油猪骨猪油熬的卤料包，红糖给的启发，晾干凝固以后切成小块，吃的时候放水煮开。

肉片丢进去煮，还以采点野菜放进去，味道也很不错。

“你那个东西做得特别好，我爷爷一个劲夸赞，夜王说你有大才，让人下去多琢磨几个味道，打算给军里做一些。”

军里打仗实际上很苦，这料包再怎么说也是牛油和牛骨做的，好赖能看见点油星，比白水煮菜强多了。

“等我把面琢磨出来，就更方便些，配上这个料包，你说是不是能吃口热的。”

“对，咱们出远门也能用上。”

方便又省事，味道还多种多样，确实不错。

“其实我看你之前做的也不错，可能哪个环节没想到。料包味道做的很足。”

她做了红烧牛肉味的，还有麻辣味的，还有三鲜是羊肉的，还有鸡汤的，和猪大骨汤的。

“不着急，我在慢慢试。”

厨师做了先蒸后煮的面，出面速度已经很快了，他们把面先做好切成小方块便于携带，撒上较多的干面粉，提前上锅蒸一下晾干，吃的时候下汤锅里煮沸抖散，吃起来也不错。

可李玉觉得时间还是略长，要是能再简单点就更好了。

不知不觉到了城外的庄子，下了车，朝远处望去。

这一片大多都是荒地，要重新开垦，夜王接受难民也是为了开垦更多的荒地，让它变成良田，就有更多的百姓安居乐业。

“那一片就是难民村刚开始建设，这几年产出都不理想，今年不知道有没有粮食。”

“嗯，我琢磨着粮食不够可以用钱来弥补。”

李玉想到了一个法子。

“你说说看？”

“种菜最快，一个多月就能出苗，养鸡养鸭养猪，这些地都是荒地，要想丰收且得养个几年，一时半会是不会有太好的产出，那就得想别的法子。城里酒楼需要菜和鸡鸭。”

“那得有人张罗才行，不然养多了容易瘟病。”

“对，还有可以招收佃农，小工，冬日里需要干活的可以打短工，会做绣活的，媳妇可以浆洗上门做饭都行，想办法呗。”

“就缺个联络人，咱们这头把机会和人数一汇总，那头找个人去张罗直接上村里去，村长里正出面张罗，找衙门的人作保，这干活的钱不就来了么。”

顾磊听了思索后点点头，“你说得对，我家人手也不够用，买的荒地多，佃农不够。”

“我前儿去做客，听说各家各户人手都不够，招不上人。”

“你的意思是找人上下联络，这人手的事也就齐全了，难民也能度过短暂的危机，赚几个钱也好买粮食吃。”

“对呀，蚊子腿也是肉，咱们一起想办法，总能让大家伙都吃上饭的。”

“行，我琢磨一回，有合适的人从中联络才行。”

“还有咱家木工房还要好多小工干活，有点辛苦，你先从难民里面挑选。”

“成。”

进了庄子上查看了一番，快到冬日了，李玉也提前准备了棉衣棉鞋等东西，给佃农们分发下去。

顺便提前发点铜板，让大家好过冬，走的时候再把留存的山货和菜干带走一部分。

温棚也盖好，都开始育苗了，顾磊让人专门盯着。

李玉在爷爷的院子里整了个温棚，让祖父给看着，专门找了老农过来帮忙，也给爷爷找点事干，怕他一天闲着胡思乱想心情不好，反而伤身体。

打算冬日种点小菜吃，选择萝卜荠菜还有其他一些好活的菜种上，就看冬日能不能吃上。

转了一大圈，又给佃农们请了大夫诊脉，冬日来临之前，给大家伙都看看身体瞧瞧病，有病就抓药，药钱诊费也是她出。

忙乎完才离开农庄。

收了些干货和菜干，把菜干自家留一些吃，送了些去卢将军赵将军等人的军营，好赖也是个意思，人家上次给你帮忙了，有好事不能忘了人家。

各送了两大车的菜干山货还有猪肉过去。

猪肉是农庄里专门盖的猪圈养的，荒地一时半会出不了啥东西，要养地，干脆就盖了一排排的猪圈鸡圈养着，这已经一年多了，猪也出栏了。

这回猪是家猪和野猪配的种，肉质紧实没有太重的味道，大家品尝后都说味道不错，不会一烧就散架，得了好评。

干脆给老爹关系好的几个将军军营都挨个送了些，老爹往人家军里塞了不少人，人情是要还的。

刚来时就开始琢磨着养猪养动物了，这一年多养了快两千头，几个农庄全都满了。

顾家的农庄，李家的，林月的庄子都养了五百头，王家的也让她养了不少。

去年出栏的猪肉就说好吃，今年各家各户都养了不少，军营掏钱买，她给的是白送还人情。

顾磊全都给她忙完才到家，天都黑了。

“辛苦了，都送去了。”

“送完了，几个将军派人接手，领你的情夸你呢。”

“这不得还人情么，不然下次再往里赛人可不好使了。”

李爷爷也点头，“是这话，只进不出可不行，军营儿郎缺肉吃，你送点肉人家领你的情。”

“就是粮食不够。”

荒地和好田真不能比，虽然便宜可出产太少了，要不然她也不能这样琢磨花样。

“慢慢来，急不得。”

“爷爷，今年还舍粥么，我瞧着有点冷。”

“要做，你和几家联合起来一起做。”

“行，要不要买点粮种送一送？”

李爷爷摇头，“穷到根上先吃饱肚子再说，有办法都不会动粮种，给粮种不如给找活干。”

真穷到一定份上，啥都没有，给了粮种也会吃掉，等不到下地了。

没穷过的人是想象不到那种快饿死的艰难和绝望。

“行，我在琢磨周全些。”

做善事也有方式方法，用错了法子白费钱，人家还不领情。

“我约了谢礼他们，三日后休息两日，他们来给你收菜晾晒菜干。”

“你怎么跑那要人去了。”

李玉忍不住笑出声来。

“肉不能白吃。”

顾磊也嘿嘿笑。