章节目录 食修崽崽穿回来了 第142节(1 / 1)
作品:《食修崽崽穿回来了》叶遥一走,其他人纷纷蜂拥而出,等叶遥再次进去做菜时,也在院子里磨磨蹭蹭不想进去。
倒是云峥有些想进去,可这苦味勾起的不妙回忆让他有些反胃,为免进去碍手碍脚,还是选择等在外面。
他离厨房最近,也最先闻到里面的变化。
“滋啦”声不绝于耳,听起来八公主不止要做一道菜。
慢慢的油香和肉香将空气中的苦味驱散,香和苦相互碰撞,竟然隐隐有一种……奇怪的美味?
反胃难受的心口逐渐平静,他眼前恍然一明,他们都应该相信叶遥的,或许这苦瓜并没有想象中那么难吃。
苦瓜很多,为了彻底祛火,叶遥决定下狠功夫,做一桌苦瓜全宴。
最原汁原味的生拌苦瓜、清脆油绿的清炒苦瓜,苦瓜红焖排骨、苦瓜酿肉,以及最后一个苦瓜蛋汤。
随着一道道菜出锅,之前的苦味早就被肉香冲淡,可闻着这淡淡的苦味,众人仍旧心有戚戚。
不过闻起来好像还不错?
不确定,再闻闻。
众人面面相觑,瞧见方才还在小厨房门口的云世子,不知何时已经进去了,他们犹豫了下也挪到了小厨房门口。
小厨房里,叶遥在做苦瓜焖排骨,排骨已经焯水处理好,锅中热油徐徐冒出白烟,油香已经晕开,虽然是焖排骨,但接下来还得先将排骨炒一下,如此让排骨提味增色,用热油锁住排骨的肉香,吃起来口感也更丰富。
外面的人闻到排骨香味时,叶遥已经将排骨调好味,将锅铲给云露让她来翻炒。
早就已经进来了的云世子正站在一旁,手里还端着一盆切好的,鲜翠欲滴的……苦瓜。
等排骨和调料一起翻炒均匀,就要加水和苦瓜进去一起焖,等排骨焖得软嫩脱骨,苦瓜焖得油汪入味方可出锅。
好巧不巧的是,三皇子等人冲进来时,小厨房里恰好炒好排骨,下一步就是倒入苦瓜。
于是,三皇子兴冲冲的跑进来,兴奋的神情一秒转变为了惊恐!
他们进来一看,锅里果然是冒着热气的排骨,可在锅旁边的,是端着一大盆苦瓜等候多时,迫不及待将所有苦瓜都倒进锅里的云峥。
“不要!”三皇子一声巨响的哀嚎,一个踉跄扑到灶台边上,痛惜地看着那锅色香味初显的排骨。
这么香的排骨,怎么就偏偏要倒苦瓜呢?!
紧随他进来的人,也都看到了这可怕的一幕,喷香的排骨没了,被苦瓜给盖住了……
几人顿时如遭雷劈,接着愤愤地看向云峥,用眼神控诉这个叛徒。
刚才这人还和他们一起躲在厨房外面,说什么无法忍受苦瓜的苦味,这才多会儿啊?就已经亲手倒苦瓜了?!
那一大盆苦瓜把排骨盖得肉色都看不见,方才的香气中瞬间多了许多苦味,看得六皇子脸都跟着绿了。
四皇子更是痛心疾首地指着那一锅绿色,差点没喘过气来:“云世子,你,你怎么下得了手!”
亲手倒入苦瓜的云峥神秘一笑,只道:“我相信八公主,就算是苦瓜也能做成美味。”
他若有所指地看向另一口灶上的蒸笼,上面正徐徐冒出白烟,但此时的众人眼睛都盯着那锅“被毁掉”了的排骨,哪儿会注意他那点小动作。
新鲜苦瓜入锅,用锅铲翻炒几下后倒入温水,让苦瓜同排骨一起焖,等焖到排骨软嫩脱骨,苦瓜软糯入味时,这道苦瓜焖排骨才算做好。
忙完这锅排骨,盖上锅盖阻挡下部分味道后,叶遥停下来好笑地看着皇兄皇姐们抗拒又极力隐忍的表情。
她自信苦瓜焖排骨不会难吃,不过……
叶遥偷偷一笑,很是乖巧道:“皇兄皇姐,你们不想吃苦瓜吗?”
一双圆而黑的眸子就那样一眨一眨地看过来,长长的睫毛扑闪下来,只是静静地看过来,却让人担心如果说不想的话,下一刻这双漂亮的眼睛会不会滑出小水珠。
方才反应最为剧烈,大喊不要的三皇子最先哑了声,张了好几下嘴后,艰难道:“不,不是,苦瓜……也挺好。”
闻言,那双黑亮的眼睛高兴地弯起,叶遥应道:“那就好,那一会儿三皇兄一定要吃两大碗,苦瓜焖排骨很好吃的!”
她神情非常笃定,竟让三皇子真的对那苦瓜焖的排骨产生了一点点期待。
或许,或许……八皇妹做出来的真的会很好吃呢?
前面的鸡爪、鸭肠、红螯虾不都是最好的例子吗?八皇妹总能化腐朽为神奇。
就连牛胃那样脏臭的东西,洗净煮进火锅里都能脆嫩香辣,苦瓜为什么不能吗?
这一刻,除了叶宁还在想一会儿要吃多少苦瓜,才能安慰住叶遥,要和她一起吃苦,其他人忽然和三皇子的内心共鸣。
她们都想到:也许这苦瓜做成菜做出来,就不苦了呢!
头脑一直被苦瓜很苦不能吃的固定意识所蒙蔽,以为叶遥可能是以前吃的太少从,才将苦瓜也当成美味,此刻他们才恍然大悟,或许事实并非如此。
怪不得云世子进来没多久,就从不想吃苦瓜变成了亲自倒苦瓜,肯定是叶遥做得很好吃!
他们懊恼又自责,懊恼早点怎么不这样想?自责怎么就不再多相信叶遥一些?
方才还抗拒艰难的目光,此刻灼灼地看着那锅苦瓜焖排骨,也不知这苦瓜做出来回是什么味?香的?苦的?还是闻起来苦吃起来香?
就像榴莲那样?
看着变得飞快的皇兄皇姐,叶遥倒是有些摸不着头脑了。
怎么回事?不是不想吃苦的吗?怎么突然又一副想吃的样子?不应该和现在的叶宁一样,非常纠结,等她将苦瓜焖排骨出锅后,再大吃一惊吗?!
这让她怎么惊他们一跳?
好像突然就少了几分快乐了。
叶遥疑惑地挠挠头,难道是已经发现苦瓜很好吃了?
她目光一转,忽然视线越过焖排骨的大铁锅,落在了灶台边的一只瓷盆上,此时瓷盆也盖着一只木头盖子,遮掩了里面的东西。
这么干站着也无聊,她看向那只瓷盆,估摸着里面的东西也入味了,能吃了,就是味道可能第一次吃的人不太能接受。
叶遥犹豫了下,想起云露上火长出来的痘,到底还是下了狠心,道:“皇兄皇姐,这里有一道菜已经可以吃了,你们要不要先吃着?”
说着,她走过去揭开盖子,瓷盆里赫然是青翠欲滴的半圆形苦瓜片,堆在盆里很是漂亮,苦瓜片被咸酱和香油染成暗色,细碎的蒜蓉惨杂其中,看起来好看极了。
她还将盆推近一些,让皇兄皇姐们有个心里准备,结果……
他们只是淡淡扫了一眼,淡淡闻了一下,一副苦瓜不过如此的模样。
叶遥:???
她又疑惑了。
为什么?看到这么绿,没有焯水过的苦瓜,闻着虽然被酱料掩盖大部分,但仍旧很明显的原汁原味的苦气,他们怎么都无动于衷?
难道是真的想吃苦瓜了?
几人只看了一眼盆中之物就看向八皇妹,在八皇妹脸上看到了迟疑、犹豫、欲言又止以及不敢直视的复杂神情?
还挺复杂,不过这肯定都是假象。
四皇子得意一笑,想不到吧八皇妹,我们都已经想明白了。
除了叶宁还在给自己加油打气,四皇子看透一切的目光扫视着苦瓜片,怕苦的六皇子淡定地拿起筷子,三公主神色如常地夹起一片染上些许酱褐色的苦瓜。
在云世子不忍直视的目光中,他们齐刷刷毫无防备地,吃下了第一口生拌苦瓜。
没有焯水最是保留了原汁原味的生拌苦瓜。
下一刻,几人脸色齐变。
小厨房内,六皇子一声惨叫:“啊!这苦瓜怎么还是这苦啊!”
作者有话说:
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第103章 苦瓜蒸蛋
◎苦瓜蒸蛋味道清香鸡蛋又嫩又香,配上满是蒜粒的油辣子,嗯……让人吃不够。”尤其是蛋黄,沙沙的蛋黄里有苦瓜的汁水融入,半点也不干涩,◎
六皇子捂着嘴低声嚎叫, 一边瞅着满目担忧懊恼的八皇妹,一边强忍着没将嘴里的苦瓜片给吐出来。
牙齿艰难地嚼动,对这股陌生苦味的抗拒,让他下意识忽略了苦瓜片的脆嫩, 除了仍旧翠绿的外皮, 内里的瓜肉已经被咸香浸透。
不过到底是生拌的苦瓜片, 苦味仍旧很明显,即便如此那苦味吃起来也像是咸鲜中的一点翠绿, 颇为巧妙。
不过这些美食小细节, 吃不来苦,吃不来苦瓜的人是不会懂的!
比如六皇兄, 比如吃得龇牙咧嘴的三皇兄,还有还没入口,就不敢去吃的六皇姐和叶宁。
叶遥故作高深地摇头叹气道:“你们根本不知道自己错过的是什么美味。”
“确实。”云世子幽幽应着。
三皇子猛地看向他,八皇妹他不能说, 那这个叛徒呢?!他又是怎么回事?这苦瓜还是这么苦得难以下咽, 所以为什么云世子一下子就叛变了?
刚才还亲手倒苦瓜毁了一锅排骨!
三皇子一个咬牙咽下苦瓜,抖着嘴皮子不服气道:“那你怎么不吃!”
就知道会这样说。
云世子缓缓一笑,神色淡然地拿起筷子夹起一片生拌苦瓜, 很是怯意地吃了进去,牙齿咀嚼间似乎还能听到轻微的脆响,如果不是尝过那苦瓜味的话,还真以为他在吃什么山珍海味。
三皇子一脸惊恐, 就连其他人也纷纷不淡定, 不可置信地看着云峥。
云峥:“咳咳, 其实这苦瓜片挺好吃的。”
话音刚落, 众人一哄而散, 小厨房再次安静下来。
云峥无奈地看向叶遥,诚恳道:“我说的是真的。”
他那段黑暗的日子吃过太过苦药,如今对苦味很是忌讳,可也对苦味非常敏感,在他们进来前他就尝过这生拌苦瓜,和苦药的味道截然不同。
清苦、回甘、咸鲜、脆韧。
若是那时候的苦药有这般滋味,或许也不会那般难以忍受吧。
不光如此,他在此留下还有一个原因,就是因为那边那只蒸笼。
叶遥看出他的真诚,反而是一愣,旋即笑道:“我也觉得很不错。”
不远处的蒸笼噗噗冒出白烟,叶遥一个眼神,云露就知道去关火揭开蒸笼盖,将里面长条状的东西小心翼翼放在案板上。