章节目录 食修崽崽穿回来了 第59节(1 / 1)
作品:《食修崽崽穿回来了》云峥轻轻点点头,叶遥才安心地收下,下次做了好吃的再给六皇姐留些便是。
还有那个食盒,叶遥看向被放到脚边的食盒,鼻尖轻轻耸动,她似乎闻到了淡淡的海腥味?
宫人见状立马上前将食盒打开,从里面端出一小盆或是乳白色,或是淡黄色外壳的……文蛤?
“这是什么?”叶宁率先问了出来。
“这是文蛤,九皇弟不知道吗?”六公主道。
叶宁茫然地摇摇头,他也没见过这个东西,长得好起来,像是两片壳子合起来的。
四皇子解释道:“文蛤产自邻国的海边,这文蛤得鲜活的才好吃,可鲜活的文蛤很难运送,只有皇室贡品才有。”
至于叶宁为什么没见过,只能说……没受到赏赐贡品吧。
六公主点点头:“是的,这是太后给我的。”
四皇子瞧见叶遥似乎很感兴趣,有些懊恼地拍了拍手背。
他母妃因为喜欢研究菜谱,小厨房经常都有新鲜食材,文蛤自然也有,早知道他也带些来了。
叶遥今晚的确是不打算做饭的,本想让云露随便做点凑合吃,但现在她改变主意了。
这文蛤各个鲜活,微张的贝壳口子里能看到里面嫩白肥厚的肉,若是用热油大火烹炒,定然十分细嫩精致,口感肥厚鲜美至极。
文蛤要趁鲜活做出来才做好吃,若是留到明日,保不准会浪费许多。
在食修面前浪费食材?这无疑是一件让人痛心疾首的事情!
况且做出来还能多换点玉石,早日将玉葫芦修好,那就用这文蛤做两道简单的菜吧。
她站起身,道:“既然如此,那我今晚就做道文蛤蒸蛋和炒文蛤吧。”
文蛤蒸蛋很是快速又方便,有云露帮忙,不需要太费力气。
至于炒文蛤,叶遥笑了笑,问道:“你们知道炒文蛤还有个名称叫什么吗?”
“什么?”
“不知。”
叶遥:“炒文蛤,又叫天下第一鲜!”
另一边,三皇子手里捏着筷子,一碗鲜美的文蛤汤冒着热气,放在他面前,他平日里最喜欢这些邻国的海货了,尤其是这种小巧肉嫩的贝类,一直是三皇子的最爱。
可是今日……
嘴巴动了动竟然丝毫没有胃口,脑海中下意识浮现了叶遥她们大快朵颐的画面。
三皇子悚然一惊,蹭地站起来。
一旁用膳的岚贵妃被吓了一跳,惊道:“皇儿,怎么了?怎么不吃了?”
“母妃,我……”三皇子嘴巴动了动,最后神色郁闷地重新坐下。
“我没事。”他摇摇头,桌下的左手悄悄握拳,可恶,这么丢脸的事绝不能说!
至于脑子里那些吃的?肯定是因为不好吃自己才记住的,他才不会想要吃叶遥做的吃食!
绝对不会,还有四皇弟也不会!
端起面前的文蛤汤一饮而尽,再神情狠狠地吃完文蛤肉,狠狠地吃完两碗饭,心里的愤愤才平息下来。
“呼……”他深深地呼出口气,神色复杂地朝四皇子的宫殿走去。
他要去找四皇弟说说话,散散心,他才不会去想叶遥那些人!
告知母妃后,三皇子脚步沉重地往外走,一边想:这个时候四皇弟在做什么呢?应该已经吃过了吧。
今日的文蛤还挺好吃的,要不给四皇弟也带些?免得总去馋叶遥她们的东西。
三皇子不屑冷哼,一点素蘑菇而已,哪儿有进宫的海鲜好吃。
而他不知道的是,此时的四皇子……也的确很想吃文蛤,不过不是文蛤汤,而是叶遥口中那“天下第一鲜”的炒文蛤。
作者有话说:
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第52章 文蛤蒸蛋
◎香煎小羊排、糯米藕、黄焖羊肉、瑶柱猪骨汤◎
文蛤肉质细嫩, 尤其是炒文蛤乃是一道珍馐,曾有人道鸡豚鱼虾都不能与之媲美,足见其味道有多鲜美。
这天下第一鲜的名头听起来很是不一般,但其实炒文蛤的用料极其简单。
锅中烧油加姜末爆香, 加黄酒和盐一并放入锅中, 以旺火急火使其迅速受热, 表面先鲜嫩的肉质缩紧,将里面的鲜甜汤汁牢牢锁住, 这才不失其鲜美滋味。
看似简单的一道菜, 其实最是考验厨艺功底和火候,若是有一点失误那鲜味便会大打折扣!
虽然现在叶遥人小力气也小, 但掌握一个火候还是不在话下。
不多时,一股属于海边的鲜味就从锅里溢出来,迅速翻炒最后洒下一把细碎的葱花,出锅装盘。
六公主带来的文蛤不少, 斗大的盘子装了满满一盘。
一个个文蛤微微张着口, 能看到里面软肉扁平如舌,形如月斧,淡褐色的汤汁在盘底流淌, 还有些许挂在了那软嫩的肉上,色香味无一不让人食指大动。
禁宫小小的厨房里,灶台边上,几人眼巴巴地看着那翻动的锅铲, 再看向那装入盘中的炒文蛤。
四皇子眼睛都快落进盘子里, 他就知道八皇妹做的炒文蛤不一样, 这比御厨做的炒文蛤都要香!
也不知吃起来是什么味道。
他目光垂涎, 期期艾艾道:“八皇妹, 这文蛤我们能尝尝吗?”
“要,要用玉石换。”
旁边的叶宁早就馋得快流口水了,听到四皇兄想吃的声音,他下意识擦了擦可疑的嘴角,又下意识如是说道。
别看叶宁没吃过这贡品文蛤,但这大盘的文蛤里一半多都是壳,这一点他还是看得出来了的。
这么香,可不能白吃!
“没问题,我们都带了!”
旁边的六皇子和六公主也连忙点点头,他们今日揣着玉石来,可不就是想换吃的。
叶遥不置可否地一笑,道:“换是可以,不过……”
她顿了顿没再说,而是找来一个小碟子,在里面装了两个软肉饱满的文蛤,同两双筷子一起,推到叶宁和云峥面前。
稚嫩的小脸自信地微微扬起,她道:“你们先尝尝?”
叶宁一听,率先拿起筷子夹了个文蛤,这文蛤的壳子里还兜了一口汤汁,他小心翼翼地夹起来,在众人羡慕的目光下含住里面的软肉。
紧接着,他整个人都僵直在原地,嘴里还叼着半个文蛤壳。
一旁的四皇子急得不行,忙问:“怎么样,怎么样?”
他也想尝尝,他都已经等不及了!
叶宁被推了一下,这才回过神来,将里面的肉从壳子里咬出来,细细咀嚼。
慢吞吞道:“这也太鲜了,比螃蟹都鲜。”
云峥夹起剩下那只文蛤,这文蛤壳子里盛着汤汁,刚一入口便满是鲜味,再咬一口滑嫩的软肉,一股更加浓郁的鲜甜汁水从里面溅出来。
一向不喜形于色的云峥都微微一顿,惊疑地看着面前小小的文蛤壳,很难想象这么小的一个东西竟然会这般美味。
说一句鲜冠群菜也不为过。
抿唇回味良久,他道:“不愧为天下第一鲜,着实鲜美异常。”
叶宁吃完一个,口水反而更想流了,闻言重重地点头附和。
“鲜冠群菜,这道炒文蛤……”云峥清凌凌的目光看向另外三人,轻声道:“得加钱。”
“啊?”叶宁惊了一下,原来云世子比他还黑?
“对对对,得加玉,一人就加……加两块!”叶宁兴奋地伸出两个手指,天下第一鲜,必须得加!
另外三人也没想到云世子会这样说,不过看他二人尝过后的浮夸反应,三人的胃口反而被高高吊起来了。
到底是怎样的美味,能鲜冠群菜?让皇子世子都这般失态?
不用犹豫,肯定是叶遥这手艺值得!
要知道民间一些知名的大厨,都是轻易不出手,一出手就有的是人一掷千金,相比起来八皇妹要十来块玉石属实算不得什么。
皇宫里能缺了玉石吗?不能,全国最大的玉矿都首先供应皇室,宫里的许多玉石啊摆件这些,大多都被闲置着。
玉石随时都能有,可这天下第一鲜的炒文蛤可不是每天都有啊!
四皇子等三人讶异了一瞬后,都很坚定地点头,四皇子带的玉石本就有多,六皇子也不缺,三公主赠了十几块玉和一串她最喜欢的玉铃铛为谢礼,文蛤还是她带来的,就更不用说了。
至于云峥和叶宁?叶遥轻咳一声,他们是例外。
除了炒文蛤,叶遥还做了一道文蛤蒸蛋,掀开竹编蒸笼,凝固的淡黄蒸蛋上错落有致地放着肥美的文蛤。
鲜甜的文蛤同鲜嫩的蒸蛋碰撞,文蛤肉里的鲜甜汁水在蒸的过程中完全融入了鸡蛋羹中,蒸蛋表面光滑平整,端出锅后再淋上少许酱油,和几滴香油一小把葱花。
迫不及待将这两道菜端上桌去,再将叶宁带来的菜也一同摆上,不大的石桌上慢慢的都是美食,但最最吸引人的还是中间那两道菜。
四皇子率先夹了一个炒文蛤,一口咬下去满是惊喜,这鲜美这软嫩,的确配得上天下第一鲜!
六公主则拿起勺子舀了一小碗文蛤蒸蛋,黄橙橙的蒸蛋没有丝毫的蛋腥味,只剩慢慢的鲜香。
瓷白的勺子只是轻轻一碰,那蛋羹就滑进了勺子底部,软嫩鲜香入口即化,六公主眼睛一亮,好吃!
六皇子不甘其后,也迅速吃起来,这一吃就彻底停不下来。
慢慢的一桌菜,如今在他们眼底就只剩那到炒文蛤和文蛤蒸蛋,一个个筷子动得飞快。
这里面最快的当属叶宁,别看他人小小的一个,那筷子是使得非常溜,一边自己吃还不忘给叶遥夹上几个。
他苦着脸看着空了一半的盘子,这些皇兄皇姐也太能吃了。