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作品:《八十年代锦鲤运

她瞅见根生叔叔炕烤猪蹄,顿时哭笑不得:“哎呀,这要弄到什么时候啊。哥哥,你赶紧上桌吃饭去吧。大队书记正找你喝酒呢。”

不用说,肯定是自家女儿折腾出来的玩意头。他也真是惯孩子。

根生叔叔看着旁边脸盆里头的卤猪蹄,为难道:“这还没烤好呢。烤一下,的确比卤的更有味道。”

鹏鹏立刻大力点头:“嬢嬢,这个好吃。”

二姐真厉害,烤猪蹄比红烧猪蹄还有味儿,皮脆肉香。他一个吃完了,眼睛就巴巴儿等着第二个,一点儿都没觉得腻。

“你二姐最厉害的是这张嘴,光知道吧唧吧唧指挥人。”

郑大夫看着自家小花猫一样的女儿,无奈地掏出手帕给这丫头擦脸。

林蕊疼得嗷嗷叫:“妈,你手太重了,我的脸皮很薄的。”

“哎哟,你妈我大概老花眼了,真没看出来你哪儿面皮薄。”郑大夫到底舍不得女儿害疼,拍着她的肩膀催促,“赶紧回去洗脸。”

她看根生还在忙着用火钳夹烤好的猪蹄,不得不一次招呼,“好嘞,我的哥哥,这个又不是大铁锅,一煮就是一锅。今天先吃饭再说吧。”

根生叔叔却是眼前一亮:“你提醒我了,可以拿铁锅做吊炉啊。”

他起身拍拍手,先从坍塌了一半的灶台上搬下铁锅当容器,将猪蹄放进去,然后端着往郑家院子走:“这个先让大家吃。回头我做吊炉烤猪手。”

剩下的猪蹄都在外头放凉了,林母也没有直接端回去。

她看地炉中的炭火还烫着,索性先将脸盆炖在地炉上,重新就着余温焖着。

等到脸盆被熏得黑漆漆地上桌,院子里头有点儿年纪的人都笑:“哎哟,我们三大爹三奶奶果然好巧思,脸盆肉好久没吃了。”

过去生产队杀年猪,天寒地冻肉凉的快。大家也顾不上再重新下锅煮,索性放在取暖的地炉子上连脸盆一块儿焖,别有一番风味。

林蕊吃过脸盆焖羊肉,沿着川藏线旅游的时候吃的,味道很不错。

后爸出去跟人抽烟闲磕牙的功夫,她跟林主席就干掉了一脸盆。郁闷得教授同志只能自己就着小菜吃羊肉汤拌饭。

不顾现在林蕊已经顾不上脸盆焖卤猪蹄,她的注意力全都被吊炉烤猪蹄吸引住了。

铁锅改造吊炉要怎么做?从上桌吃饭起,林蕊的眼睛就一直往根生叔叔的方向瞥。

快点吃啊,吃完咱们还得改造吊炉烤猪蹄呢。

郑大夫不明所以,还以为她是担心芬妮:“行了,他们娘儿几个在屋里头吃饭反而自在,你俩也别勉强他们。”

林鑫没好气地将妹妹的脸重新摆正对饭桌,当着亲妈的面揭她的老底:“她是下午找到事情淘了,正好可以不写作业。”

林蕊哪里肯承认。没谱的事情,那不过是顺带着的。

她的确没担心芬妮姐妹的状况。

在她看来,最艰难的决定既然陈家人都已经做了,现在剩下的就是横下心走到底而已。

反反复复犹犹豫豫,压根没有任何意义。

从某种意义上讲,舆论之所以能伤到人是因为在意。

只要你不在意了,外头是狗叫还是猪叫,跟你又有什么关系。

谁人不被人说,谁又在背后不说人。天塌下来没有?既然还没塌,所有的事情其实是都没什么大不了的。

心牢这玩意儿,得自己走出来才能算数。

既然专业人士周教授都出马了,那应该也轮不到她掺和了吧。

林蕊睁大眼睛反驳她姐:“姐,你太让我失望了,你怎么能如此肤浅地看待问题呢。我关心朋友都是透过问题看本质的,我在考虑芬妮他们今后的生活问题呢。”

林鑫慢悠悠地舀了勺鸡汤,塞进妹妹吧唧个不停的小嘴里,皮笑肉不笑:“嗯,咱们下午就先搞清楚玉米收割器的电路示意图,学以致用。”

舅妈憋着笑,捧起饭碗看这姐妹俩过招。

林蕊的眼皮子飞快地眨了两下,不动声色地转移话题:“姐,咱们这附近没有大规模种植玉米。我算了下,去远处的话路费住宿费加在一起不划算。咱们还是放弃当玉米客的方案吧。”

舅妈扑哧笑出声,差点儿被嘴里头还没来得及咽下去的饭给呛到。

林鑫毫不犹豫地捏妹妹的后颈肉,狞笑道:“我看你先放弃下午打诨的念头才是正经。”

林鑫疼得嗷嗷叫,连声狡辩:“姐姐姐,我们说正经事呢。君子动口不动手。”

“以眼还眼以牙还牙。”林鑫冷笑,“你也得给我先是君子再说啊。”

林蕊赶紧往老太后面躲:“老太,你看哦,我姐好凶的唻。谁说我没好好想问题来着,我明明给根生叔叔设计了一条发家致富的康庄大道。”

不是担心家里人在村里过不下去吗?进城就好。

时间与空间是解决一切问题的不二法宝。

害怕进城没办法谋生,那就找件能够长长久久做下去的生意啊!

庄稼丰收一年一茬,人们可是一天三顿还要再加上下午茶跟夜宵的。

卤烤猪蹄,美容养颜,味香肉嫩,你值得拥有。

第110章 上学怎么办

吃过午饭, 林蕊看着根生叔叔用边缘破了个大洞的铁锅倒扣在另一口锅上, 中间架着个旧自行车轴当支撑, 上面摆放着农村煮饭蒸菜时用的屉子充当烧烤盘。

今天的烧烤主题是卤猪蹄。

灶台点起了火,橘红色的火苗舔舐着锅底。

锅身散发着热气,根生叔叔通过铁锅的破洞, 用火钳夹着锡纸包裹好的卤猪蹄,不时翻转一下。

林蕊激动地看着面前的灶台, 高声强调:“上面的锅应该装上把手, 可以方便当盖子。”

她想起来了, 她以前吃过的吊炉烧饼差不多就是这么个做法。

对,可以省却车轴跟屉子, 锅身焊一圈铁环当支架。所有要烤的食材都可以用钎子串上去,做成两头弯曲的形状,吊在铁环上。

“炭火在里头烧。”林蕊扒拉她姐的口袋找笔记本跟钢笔,画出示意图拽着根生叔叔看, “里头应该要有个小开口桶,用来放木炭。这样,整个吊炉里头的温度就比较均匀,不会烤焦了。”

根生叔叔笑着点点头:“嗯, 等叔叔忙罢手上的事, 给你做个这样的吊炉。”

“不是给我做!是给你自己做!”林蕊双眼发亮地盯着他,“叔叔, 买炭烤卤猪蹄吧。我保准做烧烤生意绝对有前途。”

一个大吊炉,一锅起码能出二三十个烤猪蹄, 到时候肯定不愁来不及烤的问题。

猪蹄是事先卤好了的,能插进去筷子就行,这样烤起来花费的时间不必太多。中间再夹在着玉米、豇豆、茼蒿、扁豆、土豆片、豆泡、豆腐干这些素菜,可以中和荤菜的油腻感。

“什么鸡爪、猪大肠、猪舌头、猪心、羊肉、牛肉、鲫鱼等等,反正没有不能烤的东西。”林蕊兴致勃勃地给根生叔叔支招,“材料事先腌制一下,容易熟的品种就直接下炉子烤。像猪蹄这种,就事先卤好了。”

林蕊拍着脑袋,又想到炉子里头得有油槽接着。

不然烤滴落的油溅在木炭上,突然间蹿起火来,会影响内部受热均匀的。

林鑫目瞪口呆地看着妹妹,要是考试做题的时候,她能考虑问题这么全面,至于才拿这点儿分吗?

“哎呀,姐,你干嘛老是哪壶不开提哪壶啊。”林蕊不满地嘟起嘴,“我这是在做正经事呢。”

她转过头,双眼亮晶晶地盯着根生叔叔,“叔叔,咱们合伙吧。我出技术找门面资金赞助,咱们五五分账。”

食材的来源不用愁,临近年底,江州养猪场可是屠宰了好多头猪用来腌制咸肉。

猪内脏比起肉来,其实相当便宜。

至于鸡爪、鸡翅膀这些,她也可以通过刘师傅的门路提供。

她总觉得卤鸡翅进炉子烤一烤,味道会更好。

“做吧,叔叔,别犹豫,大好的机会就摆在你眼前。”林蕊见根生叔叔久久没有回应,忍不住催促。

根生叔叔翻转了一下猪蹄,无奈地苦笑:“蕊蕊,叔叔知道你好意。可是芬妮还要上学啊。”

他也考虑过带着家人搬到城里头住。

不求过得多滋润,起码能够让妻儿不用活在旁人的唾沫星子中。

他不怕辛苦,大不了去当小工,反正他又不是没做过。

妻子女儿也是从苦日子里头过来的,就算打零工,也总归饿不死。

但是芬妮今年初三了啊,明年就要中考。

这个时候,他们家搬到城里头去,孩子上学怎么办?

“江州就没学校吗?”林蕊不假思索,“转学就是了。”

她二话不说,赶紧奔回外婆家,上二楼找芬妮。

今天中午,她们母女仨,哦,还外带个吃奶小朋友宝生都没下过楼。

林蕊嘴里头喊着芬妮,推开门看到周教授正坐在春妮面前说话。

她吐吐舌头,赶紧退出去,转头看见在阳台上晒尿布的芬妮,立刻招手:“快,将你初中成绩列出来,咱们想想怎么操作转学的事情。”

学校都喜欢成绩好的小孩,因为可以增加自己的升学率。

现在流行中考移民,往届生重新异地办户口,这样就能获得再考一次中专的机会。

学校对这种事也是睁一只眼闭一只眼,他们欢迎成绩好的小孩转学过去。

“你别怕,要是港镇初中不肯放人,那就去堵校长的门。”林蕊将芬妮拖到后面走廊角落中说话。

她不用去港镇初中走一圈,都能猜到芬妮每天要承受怎样的心理压力。

唾沫是毒液,口舌为箭,每一根都往人的心窝子上戳。

这种环境下,芬妮还怎么好好学习。

学校解决不了她的困境,还不放人的话,那就是把她往绝路上逼。

芬妮脸涨得通红,低下头,声若蚊蚋:“我成绩不好,城里的学校不会要我的。”

“行了啊,这不是谦虚的时候。”林蕊正色道,“这事操作起来难度应该不小,咱们先搞定你们初中再说。”

上辈子林主席有位同事,当初要转学就是卡在原学校上头。几十年后,她都对那个校长耿耿于怀。

芬妮的脸红得简直要滴血,她说话也带上了哭腔:“我成绩真的不好。”

“哎哟,我的姐姐哎,现在我可没空跟你……”林蕊的话说了一半,被芬妮推到自己面前的本子卡住了。

那是本用过的数学本,后面封皮上写着芬妮初中三年历次期中期末考试成绩。

林蕊以为只有学霸才会做这种事,因为要督促自己的进步。